Ей там, колеги любители на Gummy! Аз съм доставчик на дъвка и се занимавах с правенето на всякакви вкусни гуми от доста време. Днес съм супер развълнуван да споделя с вас стъпката - чрез - стъпка процес на приготвяне на мечки от морска сол. Тези малки лакомства са уникална комбинация от сладко и солено, което е ароматно комбо, което е просто неустоимо.
Съставки, които ще ви трябват
Първо, първо, нека поговорим за съставките. Ще ти трябва:
- Желатин: Това е основната съставка, която придава на Gummies тяхната дъвчаща текстура. Можете да го намерите в повечето хранителни магазини или онлайн.
- Морска сол: Звездата на шоуто! Той добавя, че невероятната пикантна нотка към сладките гуми. Предпочитам да използвам висококачествена, груба морска сол за най -добър вкус.
- Плодов сок: Обикновено ходя за естествени плодови сокове като ябълка, грозде или ягода. Те придават на гумиите си цвета и естествен плодов вкус.
- Захар: Разбира се, имате нужда от малко захар, за да подсладите нещата. Можете да коригирате сумата въз основа на това колко сладко харесвате вашите гуми.
- Вода: За да разтворите желатина и да направите сместа лесна за работа.
Оборудване
- Тенджера: За нагряване на съставките.
- Разбъркване: За да смесите всичко заедно.
- Fraps Gummy Bear Fraps: Можете да ги намерите в занаятчийските магазини или онлайн. Те се предлагат във всякакви забавни форми и размери.
- Спатула: да изстържете дъвкавата смес във формите.
Стъпка 1: Пригответе желатина
Започнете с наливане на около 1/4 чаша студена вода в малка купа. Поръсете около 2 супени лъжици желатин върху водата. Оставете го да преседи няколко минути, докато желатинът омекне. Този процес се нарича „цъфтеж“. Въпреки че цъфти, можете да започнете да подготвяте останалите съставки.
Стъпка 2: Направете основната смес
В средна тенджера с размер изсипете около 1 чаша плодов сок. Добавете около 1/2 чаша захар и щипка морска сол. Знам, че звучи като малко количество сол, но повярвайте ми, малко върви дълъг път. Включете котлона в средна и разбъркайте постоянно с размахване, докато захарта и солта се разтворят напълно.
Стъпка 3: Комбинирайте желатина
След като захарта и солта се разтворят, вземете разцъфтия желатин и го добавете в тенджерата със сместа от плодов сок. Продължавайте да бъркате на среден огън, докато желатинът се разтвори напълно. Ще забележите, че сместа започва да се сгъстява малко. Уверете се, че в сместа няма бучки желатин.
Стъпка 4: Прецедете сместа
След като желатинът се разтвори, вземете фина цедка и изсипете дъвкавата смес през нея в друга купа. Това ще се отърве от всякакви примеси или малки бучки, които може да са се образували. Напрежението придава на вашите гуми гладък и професионален вид.
Стъпка 5: Изсипете във форми
Сега идва забавната част! Вземете вашите камъни за мечка и ги поставете върху равна повърхност. Използвайте шпатула, за да излеете внимателно сместа с дъвка във всяка кухина на формата. Напълнете ги почти до върха, но не препълвайте. Можете да докоснете леко формите на тезгяха, за да се отървете от всякакви въздушни мехурчета.
Стъпка 6: Нека ги зададат
Поставете напълнените форми в хладилника и ги оставете да бъдат поставени за поне 2 - 3 часа. Колкото по -студена е околната среда, толкова по -бързо ще зададат. Можете да ги проверите след няколко часа. След като са твърди на пипане, те са готови да бъдат извадени от формите.
Стъпка 7: Извадете от формите
За да премахнете дъвкавите мечки от формите, внимателно огънете формите. Гъмиите трябва да изскочат веднага. Ако не го направят, можете да пуснете дъното на формите под топла вода за няколко секунди. Това ще помогне за разхлабване на гумиите.
Съвети и вариации
- Ако искате да направите морската си сол мечки още по -интересни, можете да добавите някои други аромати. Например, можете да добавите няколко капки ванилов екстракт или пръскане на кокосово мляко към сместа.
- Можете също да експериментирате с различни видове морска сол. Някои морски соли имат по -интензивен вкус, докато други са по -леки. Всичко е в това да намерите правилния баланс за вашите вкусови рецептори.
Другите ни гумени продукти
Като доставчик на дъвка, ние предлагаме широка гама от други вкусни дъвкави продукти. Вижте нашитеВитамински цинкови гуми, които са не само вкусни, но и пълни с основни хранителни вещества. Ние също имамеОрганични железни гумикоито са чудесни за тези, които се нуждаят от тласък на желязо. И ако търсите нещо добро за очите ви, нашетоLutein Esters Gummyе перфектен избор.
Защо да изберем нашите гуми
- Качествени съставки: Ние използваме само най -добрите и свежи съставки в нашите гуми. Тук няма изкуствени аромати или цветове!
- Персонализиране: Можем да персонализираме ароматите, формите и размерите на нашите гуми според вашите нужди. Независимо дали сте търговец на дребно, който търси уникален продукт или физическо лице със специална заявка, ние ви обхванахме.
- Професионална продукция: Нашата държава - на - арт производствените съоръжения гарантират, че всеки дъвка е направен с прецизност и грижи.
Свържете се с нас за обществени поръчки
Ако се интересувате от закупуване на нашите мечки от морска сол или някой от другите ни дъвкави продукти, бихме искали да чуем от вас. Независимо дали сте собственик на малък бизнес, който иска да запаси нашите гуми във вашия магазин или физическо лице, което иска да направи голяма поръчка за събитие, можем да работим с вас. Просто се свържете с нас и ние ще започнем процеса на възлагане на обществени поръчки. Винаги сме щастливи да обсъдим вашите специфични изисквания и да измислим най -доброто решение за вас.
ЛИТЕРАТУРА
- „Пълното ръководство за правене на дъвка“ от Gummy Enthusiast Press
- „Комбинации от аромати за гуми“ от Food Science Journal
